生ハム4種盛り

生ハム

　しっかりした脂のサシ、控えめな塩味、濃厚な香りが特徴で、イタリアのプロシュートの代わりにご用意しました。「ハモン・デ・テルエル」は唯一DO（原産地呼称制度）に認定されているので、安定した品質が担保されています。ドライな味わいで、ワインと楽しむにはぴったり。

イベリコ豚

　秋からの約4ヶ月間にもわたるモンタネーラ（どんぐりの森での放牧）によって丸々に成長させる「イベリコベジョータ」。その中から特に高品質な選ばれた豚から作られる製品には、商品名にアドミラシオン(admiracion)と付与され、それは最高級品の証となっています。

コッパ

　塩胡椒だけで作る、スパイシーなコッパ。特に有名なブランド豚ではないですが、試食をしたところ「イタリアのコッパに近い！」ということでコッパはこちらが採用。粗挽きの黒胡椒がスパイシーで、熟成香もしっかりと感じる味わいです。
 

 

チーズのスライス 　

パルミジャーノ・レッジャーノ

　イタリア産のDOPでご用意している、パルミジャーノ・レッジャーノ。24ヶ月熟成ご用意いたします。

 

ペコリーノ・ロマーノ

　イタリア産のDOPでご用意している、パルミジャーノ・レッジャーノより少し塩分＆クセが強めな羊乳のチーズ。

 

  

原材料：ハモンテルエル(豚もも肉、食塩、その他)、コッパ(豚肩肉、食塩、その他)、サルシチョン(豚肉、香辛料、その他)、チョリソ(豚肉、食塩、その他)［スペイン製造］、パルミジャーノ・レッジャーノ(生乳、食塩)［イタリア製造］、ペコリーノ・ロマーノ(生めん羊乳、食塩)［イタリア製造］

乳成分を含む

各10gずつ（合計60g）

 

クリスマス予約商品スケジュール

予約締め切り12月5日

締め切り後の変更キャンセルはできません。

 

12月13日〜22日の間で順次発送します。

12月16日〜24日まで日付指定可能です。