「カードを開いてくれてありがとう」
そんな気持ちで、続きをご用意しました。
welcome
ようこそ、パスタを囲む暮らしへ。
ゆっくり食卓を囲む時間は、
きっと人生のごほうびです。
Pasta Sauce Kitchenは、
そんな“ひととき”をいつでも
お届けできるように、
今日もソースを仕込んでいます。
このページでは、
その一皿をもっと楽しむヒントと、
次の楽しみをご紹介しています。
Pasta Sauce Kitchen
Pasta Sauce Kitchen
Pasta Sauce Kitchen
パスタをもっと美味しくする
３つのヒント
湯煎のコツ
1人前で約1リットル。凍ったままで湯煎します。
振るタイプの袋は、端を持って火傷にご注意下さい。
パスタの茹で加減
表示時間より±1分がアルデンテのコツ。
最初の1分は少しかき混ぜて麺をほぐし、
火加減はパスタが漂うくらいの中弱火。
盛り付けの工夫
器を温めておくと冷めにくく、香りも◎。
お気に入りのオリーブオイルをほんの少し。
トップにハーブを飾ればまるでレストランです！
ソースを作っているとき、私たちがよく話すのは、
「これを食べる人、どんな食卓を囲んでるかなぁ」
っていうこと。
一人でゆっくり、って日もあるだろうし、
子どもが「もっとちょうだい！」っていう
日もあるかもしれません。
だから、香りや塩加減、具材の大きさも、
ちょっとずつ調整します。
湯煎で温めた後に、ちゃんとおいしくなるかどうか。
盛りつけた時に、ほんの少しワクワクできるか。
手間暇かけて、丁寧に。
日々の食卓にしっくりくるソースを、
今日もみんなで仕込んでいます。
それが、あなたの暮らしの一皿になったら、
すごくうれしいです。
ご自宅に、いつでもお届け。
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