人気No.3｜ポルチーニクリーム
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香り高いクリームソース
きのこの王様ポルチーニと、ローズマリーが香る、とてもとても香り高い濃厚なクリームソースです。袋を開けた瞬間から広がる、華やかな香りをお楽しみください。
贅沢にポルチーニをダブル使い
うま味が凝縮された乾燥ポルチーニと、フレッシュな味わいを楽しめる生のポルチーニをどちらも入れています。そして、最後にパルミジャーノ・レッジャーノを入れて、濃厚なクリームソースに仕上げました。
イタリアは、北と南では使う食材が違います。南イタリアはトマトを使う料理が多く、クリーム使うのは北イタリアのみ。
パスタソースキッチンでは、香り高いエレガントなクリームパスタにしました。ポルチーニをたくさん入れて、その日の朝摘みしたフレッシュなローズマリーだけを使い、オリジナルレシピで仕上げています。
ポルチーニ専用のざるを使って、全てローズマリーが通り切るまで細かく細かく包丁でカット。そうすることで、雑味のない爽やかなローズマリーの香りを楽しむことができます。手仕事だから出せる味わいです。
「フレッシュなローズマリーを、全部包丁で一つ一つみじん切りにして加えています。」
ポルチーニクリームには、ファルファッレがおすすめ。
パスタは、計量済みの乾麺と塩がセットになります。
ポルチーニクリーム（ソースのみ） 通常価格1,542円（税込）
パスタは、計量済みの乾麺と塩がセットになります。
ポルチーニクリーム（ソースのみ） 通常価格1,542円（税込）
ポルチーニクリーム（ソース＋スパゲッティ） 通常価格1,660円（税込）
ポルチーニクリーム（ソース＋ファルファッレ） 通常価格1,730円（税込）
ポルチーニクリーム（ソース＋ファルファッレ） 通常価格1,730円（税込）
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保存温度：-18度以下（冷凍）
賞味期限：約1-2ヶ月
