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PastaSauceKitchen

ポルケッタ

通常価格 ¥890
通常価格 セール価格 ¥890
セール 売り切れ
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豚肉の香草焼き

 伝統的なおもてなし料理として作られるポルケッタは、イタリア全土で親しまれています。ポルケッタ=豚の丸焼きです。 

 

  

  3種のハーブとスパイス

 今回のErbe di PSKは、ローズマリー、タイム、フェンネルシード。
 丁寧にみじん切りにしたErbe di PSKを豚バラ肉で包み込み、タコ糸で縛ります。口に入れた瞬間広がる香りをお楽しみください。

  

 

蜂蜜×ライムソース

 そのまま食べても美味しいポルケッタに、更に蜂蜜×ライムソースが味に華やかさをプラス。
 薄切りで食べることも多いですが、贅沢に厚めにスライスしました。ボリュームのある豚肉が、さっぱりといただけます。 

 

 


 

 「お祭りやちょっとしたお祝い事で食べられてきた料理だけに、焼きあがるとウキウキしますね。薄くスライスしてパンに挟むのが定番ですが、少し厚めにカットしてメインにするのもオススメです。」


100g 通常価格780円(税込)
500g 通常価格3,400円(税込)

 

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