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PastaSauceKitchen

クリスマスご予約|ディアボラチキン

通常価格 ¥4,120
通常価格 ¥4,120 セール価格 ¥4,120
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税込み。 配送料は購入手続き時に計算されます。
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クリスマスの定番!ディアボラチキン

 


スパイスとハーブのチキン

 焼いた姿が悪魔のマントに見えることから”悪魔風”と呼ばれる、スパイシーでハーブ香る鶏のロースト。白ワインで一晩マリネしてからフレッシュなローズマリーと一緒に焼き上げ、PSKオリジナルスパイスでいただく定番チキンです。錦爽鷄使用。

Lサイズ(1/2羽)約1kg(2-4人前)

 「こんなクリスマスチキン食べたことがない!」
 「PSKのチキンの中で一番美味しい」
 とのお声多数のPSKクリスマスのど定番。ほとんどの人がセットされます。
 
 クリスマスといえばやっぱり丸ごと。柔らかくジューシーなモモ、さっぱりといただくムネ、脂がジューシーなボンジリまで全ての部位が味わえます。みんなでワイワイと取りわけながら、最後は骨の周りの肉をかじり付いてほしい!
¥3,980

「料理としてはやっぱり丸ごとが別格に美味しいと思います。丸ごとですとハーブのきいた焼き汁がたっぷりと出て、それにスパイスが溶け出して、最高のソースになります。ほんとにたまりません。」  by chef


Mサイズ(320~360g)1人前

定番で一番人気の「モモ」を丸ごと味わえます!
¥1,180




冷凍ならではの美味しさ

 PSKの冷凍チキンは今年で5年目。直売所でできたてを販売する際、できたてと言いつつチキンを焼きあげ後に熱々の状態から急速冷凍庫で急激に冷やしてお出ししています。それを見て、「すぐに冷やした方が美味しいなら冷凍化できたらもっと便利になるのでは!」と思い、シェフに冷凍化をお願いしたのが始まりです。熱々を急速に冷やすことで、溢れ出す前に肉汁を閉じ込めます。だから、ジューシーで柔らかいお肉がご自宅で味わえるのです。冷凍ならでの美味しさをご自宅で。


 

3STEPで簡単焼き上げ

【Lサイズの場合】

 1.解凍(2〜4時間水解凍)

 2.焼き上げ(180℃ 20〜30分)

・この間に、付属の肉汁ソースを1分湯煎して温めてお皿に引いておきます。

 3.焼き上がったチキンを肉汁ソースの上に置いて、スパイスをふりかける

(M,Sサイズは、焼き時間が変わります。)

 

 一度下焼きしてあるチキンが冷凍されています。ご自宅ではチキンを温める意味での加熱になります。

 

  ※Mサイズにはローズマリオイルはついてきません。

 

クリスマス予約商品スケジュール

予約締め切り12月5日

締め切り後の変更キャンセルはできません。

 

12月13日〜22日の間で順次発送します。

12月16日〜24日まで日付指定可能です。