冷凍｜檸檬とたまごの黄色いラザーニャ
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檸檬とたまごの黄色いラザーニャ
焼けた檸檬の香りがふわっと広がり、
とろける卵が、ソースに絡む。
たっぷりの緑野菜を美味しく食べるための
黄色のラザーニャが完成しました！
ふわっととろける、季節のごちそう
冷凍庫から出して、冷凍のままオーブンやトースターで焼くだけ。
パスタソース専門店が手がけた、こだわりの自家製ソースと、たっぷりの具材。
春から初夏にかけての陽気な食卓にぴったりな、
軽やかで、心に残る、黄色いラザーニャです。
檸檬香る、軽いラザーニャ
レモンの香りのエクストラヴァージンオリーブオイルと、輪切りの檸檬を大胆にトッピング。焼くと、その部分だけしっかりと香りが立ち、見た目も華やかに。
レモンオイルは香りだけをオイルに移しているので酸味はなく、フレッシュなレモンの香りをお楽しみいただけます。
そして、輪切りのレモンは、ただの飾りじゃありません。オーブンでバターと一緒にほどよくグリルされ、酸味のない柑橘の香ばしい香りに包まれます。
焼くと半熟卵ができあがり
あらかじめ中に生のままの卵が仕込まれていて、ご自宅で焼くことでとろっとした半熟状態に。ラザーニャとソース、野菜の間から、黄色い宝石のような卵黄がとろっと溶け出す瞬間は、ご褒美感満点。
お皿に盛りつけたとき、スプーンで一口すくったとき、
その温度・とろみ・香りが全部そろった味わいをお楽しみください。
鶏肉のトマトソース
野菜の美味しさを引き立てるための、軽やかで春夏らしいトマトソース。
今回は、鶏肉で作りました。牛や豚よりも野菜を美味しくしてくれます。フワッと軽やかでありながら、旨みはしっかり強いため、軽やかなのに確かな食後感があります。鶏ひき肉で作るボロネーゼがこんなに美味しいなんて！
口にいれた瞬間にほっとする、上品で優しい味わいです。
「春から初夏にかけて、なんだか“明るいごちそう”が食べたくなるんです。
その気持ちをそのままかたちにしたのが、この「檸檬とたまごの黄色いラザーニャ」。
卵は生のまま仕込んであります。そこにレモンの香りが抜けていって、野菜とトマトの旨みが優しくつながってくる。軽やかなのに、しっかりごちそうになりますよ。」
作り方
オーブンかトースターで、凍ったまま200度25〜30分焼いてください。
表面がこんがりきつね色に色づいたらOKです。お使いの機種に合わせてご調整ください。
総原材料
トマトの水煮［イタリア製造］、牛乳、鶏ひき肉、ラザニア［イタリア製造］、鶏卵、玉ねぎ、マリボー、じゃがいも、インゲン豆、食塩不使用バター、モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、アスパラガス、赤ワイン、小麦粉、乳等を主原料とする食品、レモン、レモンエクストラバージンオリーブオイル、コーン、エクストラヴァージンオリーブオイル、食塩、ニンニク、ローズマリー、黒胡椒、ナツメグ
特定原材料８品目
卵、乳成分、小麦を含む
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冷凍（-18℃以下）保管
賞味期限：1-2ヶ月
