~手作りパスタソースのテイクアウト専門店~今週のMENU_2023.1.21-22

2023.1.21-22

今週のPICK UP

アマトリチャーナ・スパーニャ

¥1,000(直売所特別価格)

スパゲッティ+¥90

 

スペイン産生ハムで作りました。

昨年、イタリア産のパンチェッタが入手困難となり、売り切れとなっていたアマトリチャーナ。それからというもの、「アマトリチャーナが食べたい!」というお声をたくさんいただき、、スペイン産の生ハムで色々と試作してお作りしました。

 

やっぱりイタリア産…

結論としては、やっぱりイタリア産のパンチェッタで作った方が美味しいです。そこは抗えませんでした。いつもよりちょっと爽やかなアマトリチャーナに仕上がっています。しかし、それはそれでまた別の美味しいが味わえます。そんな今だけの「アマトリチャーナ・スパーニャ」を直売所で先行販売致します!どこよりも一足先にお楽しみください。

 

 

基本のレシピは一緒

甘味料は使わず、70分炒めた玉ねぎの甘みだけでトマトソースを作ります。そこにパンチェッタのうま味と、最後にイタリア産ペコリーノ・ロマーノ(羊乳チーズ)を振りかけて。老若男女楽しめるナポリタンの起源となったトマトソースです。

 

 

 

 

ご予約はできるだけご予約フォームからお願いします。(前日まで)

お料理をしているとお電話に出られないことがありますので、ご了承ください。 

 

今週のMENU

冷凍パスタソース

松阪牛だけのボロネーゼ ¥1,030

ペスト・ジェノベーゼ ¥910

ポルチーニクリーム ¥1,140

カルボナーラ ¥1,090

アマトリチャーナ・スパーニャ ¥1,000

プッタネスカ ¥920

牛テールの煮込み ¥1,040

ネーロ(イカスミ) ¥1,120

ペスカトーレ ¥1,460

それぞれソースにあったパスタをセットにできます。

¥90〜

 

冷蔵&できたてデリ

オレンジとディルの蜂蜜レモンマリネ ¥280/100g
サーモンのマリネ ¥340/100g
牛肉のマリネ ¥450/100g
松阪牛のローストビーフ ¥890/60g
砂肝のシェリービネガーマリネ ¥350/100g
 
できたて 12:00
トスカーナフライドポテト ¥390/100g
スペリブの香草パン粉ロースト ¥440/100g
 
生ハム
生ハム        ¥550/40g
チョリソ     ¥820/40g
サルシチョン ¥820/40g
コッパ    ¥740/40g
※LINE会員価格
(現在スペイン産にてご用意しています)

生ハムやローストビーフは、ご注文をいただいてからカットします。

 
営業日時

土日のみ 11:00〜17:00

 

SHOP INFO

住所:三重県松阪市嬉野権現前町849-1 

 

県道24号線沿いにある林歯科医院さんの前です。

 

店舗入口は駐車場の反対側です!

 道から見えるのは、お店の裏側です。県道側にあるアプローチから中へお進みいただき、店内入り口からお入りください。反対側の通路は搬入口なので、トラックなどが通ります。危険ですので、進入禁止となっています。

 

 


 

コメントを残す

コメントは公開前に承認される必要があることにご注意ください。