食卓が盛り上がること間違いなし！PSKの新定番！2023.10.14-15 ~今週のPSK TA&OC MENU~

今週のPSKTA（TakeAway）

「THE HERB BOX」

先月から販売している「THE HERB BOX mini」

「え、なんでminiなの？」

そう思っていたみなさま！

本当の「THE HERB BOX」！ついに発売になります！

このハーブボックスとパスタさえあれば、楽しい食卓の完成です。

だって、9週類も入っているんです！

たくさんの野菜とフルーツ、豆とお肉とお魚でタンパク質もたっぷり！栄養バランスも抜群なのに、見た目にも華やかで満足度たっぷりのハーブボックスをご用意しました。

伊勢丹新宿にて連日売り切れとなったmini同様、お庭のハーブで作るPSK自信作のハーブ料理たち。

全9種類はこちら▽

※写真はイメージです。

2,300円／一人前

・オレンジとディルの蜂蜜レモンマリネ

→創業から人気のマリネ。ディル、オレンジや柑橘、セロリ、トマトを、蜂蜜とレモンとビネガーきいた酸っぱ甘いマリナードでマリネしました。箸休めにぴったり。

・カポナータ

→たくさんの野菜をトマトと一緒にコトコト煮込むイタリア伝統料理。最後にバジルで仕上げています。

・生ハム

→現在、イタリアからの豚肉製品の輸入制限中のため、スペイン産にてご用意しています。いろんな生ハムを試食して、最もイタリア産に近い生ハムを選びました。

・イワシとトマトのハーブロースト

→イワシのお腹に松の実、ハーブ、ニンニクを詰め込んで、トマトと一緒にたっぷりのオリーブオイルで焼き上げました。バゲットで最後のオイルまで楽しみたい美味しさ。

・クレマブルッチャータ

→生クリームと卵の中に、パルミジャーノ・レッジャーノを贅沢に入れました。日本ではドルチェとして食べることも多いですが、イタリアでは前菜。

・松阪牛のローストビーフ

→松阪牛のウチモモを一つ一つ丁寧に焼き上げて、柔らかくジューシーに仕上げました。この美味し佐は地元ならでは。

・チョリソー

→生ハムと同じくスペイン産の、イベリコベジョータ（イベリコ豚）の「アドミラシオン」（最高品質）でご用意しています。

・トリッパ　アッラ　フィオレンティーナ

→じっくり炒めたタマネギ、人参、セロリにトマトで牛の胃をじっくり煮込むシンプルレシピがフィレンツェの特長。最後にたっぷりのハーブで仕上げているので、ホルモンなのに臭みなんて一切感じません。

・フェンネルとサーモンのマリネ

→一晩フェンネルと塩胡椒でマリネしたサーモン、玉ねぎ、ケイパー、サワークリームをマリネしただけの、超シンプルなマリネですが、こちらも創業から人気のマリネです。

豪華9種類を、ボックスに詰め込みました。

今週は、TA（TakeAway）限定でのご用意となります。

お惣菜のパック販売については、今週でご予約が終了となります。

松阪　ペスト・ジェノベーゼも引き続きご用意しております。

「THE HERB BOX」をOCでは

「THE HERB BOARD」

としてお召し上がりいただけます。

カッティングボードに盛り付けた

華やかな「THE HERB BOARD」を乞うご期待ください。

THE HERB BOARDの詳細は

土日にInstagramでご案内します。

今週も引き続き「地鶏とキノコのタリアテッレ」販売いたします。

￥1,520（タリアテッレセット）

PSKTA特別価格

　焼き上げたキノコの香ばしさを生パスタにぎゅっと吸わせ、秋の香りごと味わえる、良質な素材で贈る季節の味わいです。

松阪　ペスト・ジェノベーゼも引き続きご用意しております。

PSK OC