トリッパのトマト煮込み【松阪店舗引取りのみ】
噛めば噛むほど美味しい
旨味たっぷりのシンプルなトリッパのトマト煮込み
フィレンツェ風とは
イタリアでも、地域によってトリッパの煮込み方が違います。
フィレンツェでは、じっくり炒めたタマネギ、人参、セロリにトマトで煮込むシンプルレシピ。
そこにパルミジャーノ・レッジャーノをかけていただくのがフィレンツェ風です。
PSKでは、そこに白インゲン豆を加えました。白いんげん豆が入ることで、まろやかさが出て、食べ応えのある一品に。
赤ワインや、パーネ・ブリエーゼ(イタリアのパン)と一緒に食べるのがオススメです!
[PSKからのお願い]
お惣菜は、季節やタイミングによって変更されることがありますので、ご希望の日にご用意できないことがございます。また、当日予約の場合は、売り切れの可能性もございます。その際は店頭にてご案内させていただきます。
ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。