How about PSK's italian deli ?
PSKのデリのレビュー
extra handmade since 2012
PSKのデリのレビュー
大好きな生ハム。スーパーで買うと真空パックかつ味もイマイチ…
PSKでは注文ごとにカットしていただけるし、ソフトな舌触り、一緒に入れてくださるハーブの香りも楽しめて本当に重宝してます。
Aoiさん、いつもありがとうございます。
切りたてとハーブの香り、感じていただけて嬉しいです!
これからも“特別な一枚”をお届けします。
シェフまじろう
久々に購入しましたが、変わらずさっぱりと食べられる逸品です。
レビューありがとうございます。
移転してから遠くなってしまい寂しくなりましたが
久しぶりにお会いできて嬉しかったです。
いつもの味といわれてとても嬉しいです。
シェフまじろう
パスタソースさんのデリはどれも野菜たっぷりですが、葉物をむしゃむしゃ食べたいときにはシーザーサラダ買って一人で食べてしまいます。ソースもおいしいけど一般的なレタスだけじゃない野菜が美味しいです。
いろんなハーブも入っていることに気づいていただきありがとうございます。
庭で採れたヤロウ、フェンネル、パセリ、サラダバーネット、ルッコラセルバチカなんかで作っております。
春になるともっとハーブの種類もふやせるのでぜひまたお楽しみくださいね!
シェフまじろう
カップに色どり良く盛り付けられていたので、年老いた母はケーキみたいと…笑
ワインがすすむ優しいお味でした♪
いつもありがとうございます。
カップに入れるのは、ジャーナル編集長のレー子さんのアイデアでいつものデリが可愛くなって新しい魅力がつきました。
これからもどうぞよろしくお願いします。
シェフまじろう
なんだかクリスマスバージョンのおしゃれな容器に入ったサーモンマリネ。味は変わらずでしたが(当たり前ですが)安定のおいしさでした。ご馳走様でした。美味しくて一人でぺろりと食べてしまいました。
いつもありがとうございます。
サーモンマリネもこれからよりおいしくなるようにバージョンアップします!
まずは容器からでした。
シェフまじろう
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家族がジェノベーゼが好きで、すごく美味しかったと知人から教えてもらい「沖縄ペストジェノベーゼ」を注文しました。パスタを食べる前の薫りもすごく良くて、入っているジャガイモもアクセントで美味しかったです!今回はソースだけだったので、パスタも一緒に注文しようと思いました!
レビューありがとうございます!
喜んでいただけたみたいで嬉しく思います。
この夏にも庭で育てたバジルでつくる限定のジェノベーゼをご用意する予定です。朝摘みならではの香りはまたひとついいものです。
ぜひまたお楽しみいただければと思います。
シェフまじろう
お味は勿論ですが
一つ一つパスタにもソースにも丁寧に作り方が記載されていてとても美味しく頂きました
レビューありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただけたようでホッとしております。
これからも皆様の食卓が盛り上がるよう一同精進して参ります!
シェフまじろう
松阪牛だけのボロネーゼと海老とドライトマトクリームをいただきました。どちらも本当にお店で食べてる様な味で感動でした。お皿に付いたソースもパンでキレイに食べきりました。
他のソースも制覇してみたいです。
お皿に残ったソースをパンにつけて食べることをイタリア語でスカルペッタと言いまして、美味しかったよ!という意味になります。
テイクアウトなので見ることはないスカルペッタを見せていただき、ありがとうございました!みんな喜びます!
シェフまじろう
今回お願いしたのは、冬の家呑みBOXとディアボラチキン。クリスマスのレストランに今回訪問としお願いをしました。
チキンはオーブンで調理をし熱々をいただき、風味や味とも大変美味しいくいただくことができました。
家呑みBOXは冷凍保存とのことでしたので冷蔵庫で解凍しいただきました。しかし、残念ながら感動を呼ぶものではなく味が当たっていませんでした。
おそらく、冷凍保存技術にも問題があるのではないかとも思いました。せっかくですが、価格に似合った対価ではなくプロとしての提供ではないものと感じました。こちらのお店はまだ発展途上と思っています。次回を期待します。
レビューありがとうございます。
ディアボラチキンにご満足いただけたこと嬉しく思います。
一方で、家呑みBOXが期待に添えなかったこと、深くお詫び申し上げます。
当店では湯煎解凍を前提とした商品を中心に開発しており、自然解凍商品についてはまだ技術的に未熟であることを痛感しました。
頂いたご意見を真摯に受け止め、来年に向けて取り組んでまいります。
シェフまじろう
愛情のこもった最高の手作りの料理に 満足過ぎる幸せな時間を過ごせました
美味しいと 自然にほっこりできます
帰りにお店の方の優しい笑顔に癒されました
まだまだ至らぬところの多いチームですが、
これからも心をこめてお作りしていきますので
今後ともどうぞよろしくお願いします。
シェフまじろう