今週のPSKは？
牡蠣と冬野菜のアーリオオーリオ
浦村産の新鮮な牡蠣がたっぷり。
ハーブと一緒にコンフィにして
柔らかくクリーミーな牡蠣を
お楽しみいただけます。
浦村産の牡蠣がたっぷり
浦村の海は、プランクトンが豊富なため、通常は3年かかるところ1年で牡蠣が食べられるまでに成長します。少し体は小さいものの、1年で立派に育つために牡蠣特有の臭みがなく、フレッシュな味わいが特長。
さらにもともと臭みがない牡蠣をハーブでコンフィにしているため、牡蠣が苦手な方にもお召し上がりいただけるフレッシュ感がありながらも、牡蠣のクリーミー感を感じる味わい。
ほうれん草がうまい
コンフィにすることで、牡蠣の出汁がしっかりとソースにも溶け出し、そのうま味をたっぷりと吸い込んだほうれん草はまた格別。
旬の栄養豊富なほうれん草と、タウリンたっぷりな牡蠣で、師走の忙しさも乗り切れます。
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イカのリピエーノ
蟹のリゾット
リピエーノとは詰め物のことで、イタリアのイカ飯。イカの中に詰めるのは、贅沢な蟹のリゾット。そこにアンチョビソースをかけていただきます。牡蠣のパスタに、魚介づくしの贅沢な食卓をお楽しみください。
来週は蟹が登場します！
お楽しみに！
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PSK OC
PSKTA
THE HERB BOX 2,100.-／1人前 （前日までの完全予約制）
冷凍パスタソース
松阪牛だけのボロネーゼ ¥1,030
ペスト・ジェノベーゼ ¥910
ポルチーニクリーム ¥1,140
カルボナーラ ¥1,090（売り切れ）
アマトリチャーナ ¥1,000
プッタネスカ ¥920
牛テールの煮込み ¥1,040
ネーロ（イカスミ） ¥1,120
ペスカトーレ ¥1,460
それぞれソースにあったパスタをセットにできます。
¥90〜
冷蔵＆できたてデリ
オレンジとディルの蜂蜜レモンマリネ ¥280/P
サーモンのマリネ ¥340/P
松阪牛のローストビーフ ¥960/P
できたて 12:00
トスカーナフライドポテト ¥390/P
イワシとトマトのハーブロースト ¥490//P
生ハム
生ハム ¥550/40g
チョリソ ¥820/40g
サルシチョン ¥820/40g
コッパ ¥740/40g
※LINE会員価格
（現在スペイン産にてご用意しています）
生ハムやローストビーフは、ご注文をいただいてからカットします。
営業日時
土日のみ
TA（TakeAway）11:00〜17:00
OC（OutdoorCafe）11:00〜17:00（ランチタイム12:00〜15:00）
SHOP INFO
住所：三重県松阪市嬉野権現前町849-1
県道２４号線沿いにある林歯科医院さんの前です。
店舗入口は駐車場の反対側です！
道から見えるのは、お店の裏側です。県道側にあるアプローチから中へお進みいただき、店内入り口からお入りください。反対側の通路は搬入口なので、トラックなどが通ります。危険ですので、進入禁止となっています。
https://web.pastasaucekitchen.com/products/ost
