手作りだからイイよね

PSK's italian deli

extra handmade since 2012

トリッパのトマト煮込み|オンラインショップ(配送)限定

¥580
(税込) チェックアウト時に配送料を計算。

12 レビュー

説明

トリッパのトマト煮込み

 

噛めば噛むほど美味しい 
旨味たっぷりのシンプルなトリッパのトマト煮込み 

 

フィレンツェ風とは
イタリアでも、地域によってトリッパの煮込み方が違います。

フィレンツェでは、じっくり炒めたタマネギ、人参、セロリにトマトで煮込むシンプルレシピ。

そこにパルミジャーノ・レッジャーノをかけていただくのがフィレンツェ風です。

PSKでは、そこに白インゲン豆を加えました。白いんげん豆が入ることで、まろやかさが出て、食べ応えのある一品に。

赤ワインや、パーネ・ブリエーゼ(イタリアのパン)と一緒に食べるのがオススメです!

 

冷凍でのお届けです。


[原材料
牛ハチノス、トマトの水煮、タマネギ、ニンジン、白インゲン豆、エクストラヴァージンオリーブオイル、白ワイン、セロリ、無塩バター、 食塩、ニンニク、ローズマリー黒胡椒、セージ、タイム、ローリエ

パルミジャーノ・レッジャーノ(別添)

[特定原材料8品目
乳成分


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PSKのデリのレビュー

Customer Reviews

Based on 12 reviews
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真利 杉村
PSK歴: 8年以上
サーモンマリネ

なんだかクリスマスバージョンのおしゃれな容器に入ったサーモンマリネ。味は変わらずでしたが(当たり前ですが)安定のおいしさでした。ご馳走様でした。美味しくて一人でぺろりと食べてしまいました。

ひるねこ
PSK歴: 3年
満たされました✨

クリスマスプレゼント代わりに両親といただきました。お店の味を家で食べられ大満足です。

宜之 永田
PSK歴: 2年
パーティーにピッタリ

クリスマスパーティーでスプマンテと一緒に美味しくいただきました。ワインによく合い、盛り付けもおしゃれでパーティーにおすすめです

レビューありがとうございます。
ワインに合うことを目指しているので、喜んでいただけて嬉しいです。
パスタのことならお役に立てることもあるかと存じますので、なんでもお気軽にリクエストしてください。
シェフまじろう

m
miri
PSK歴: 1年未満
秋の味覚

ジャガイモもサツマイモも鶏肉もハーブの香りが良くとても美味しかったです。

前日にハーブを庭で収穫してオリーブオイルに漬けて香りを移しています。当日では香りが弱くていけません。そういうところを喜んでいただけて嬉しく思います。こんなものが食べたいよというリクエストがあれば、チャットや店頭でお聞かせください。
シェフまじろう

n
noriko yamada
PSK歴: 1年未満
可愛いマリネ

彩りが鮮やかで食卓が華やかに〜
お味も甘みと酸味のバランスが素材の味を引き立てていて、箸休めのつもりが箸が止まらず(≧∀≦)
何を頂いても丁寧に作られいるのが伝わって来てホッコリします♪

オレンジのマリネへのレビューありがとうございます。
お料理でほっこりしていただけるなんて料理人冥利に尽きます。
今後ともPSKをどうぞよろしくお願いします。
シェフまじろう

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