PastaSauceKitchen
冷凍クール便
予約商品|松阪牛のカルパッチョ
予約商品|松阪牛のカルパッチョ
※ご注文後に焼き上げ
感動的な肉の美味しさをご自宅で。
松阪牛の美味しさを伝えたくてたどり着いたのがカルパッチョ。肉が美味しいのはもちろん、ソース専門店ならではの仕上げです。
カットまでしてプロの盛り付けで仕上げているため、解凍するだけで簡単に素敵な食卓をお楽しみいただけます。
一つ一つ丁寧に焼き上げ
カルパッチョはもともとイタリアでは牛肉を楽しむもの。特に赤身肉をさっぱりといただきます。
ご注文をいただいてから手で焼き上げる松阪牛は、フライパンでこんがりと表面を焼き上げ、低温調理で柔らかく仕上げました。1番人気の「ウチモモ」に加え、希少部位「シンシン」と最高級部位「サーロイン」でもお作りいたします。
3種の部位から選べます
●ウチモモ
ローストビーフで人気のウチモモは、松阪牛らしい肉のうま味をさっぱりと味わえる赤身肉。PSKでは定番です。
●シンシン
ももの内側にあるシンタマという部位のさらに真ん中にある希少部位です。筋はあるがきめ細かく柔らかな肉質で、タタキに使われることが多く、脂のしつこさがない上品な赤身の味わいです。希少部位の中でも通好みの味わい。
●サーロイン
キメが細かくて柔らかで、美しいサシと豊かな脂が特長です。柔らかい肉の中からたっぷりの脂が溶け出し、肉の旨味と渾然一体になるのは、何度食べても感動的でその余韻は肉の中で最も長い牛肉の最高級部位。
本格イタリアンが簡単に
全て調理してカット済みのため、冷蔵庫に入れて解凍したらあとは盛り付けるだけ。
タマネギのコントルノ、お肉を盛り付けて、バルサミコソース、ハーブオイル、パルミジャーノレッジャーノを振りかけて。
ご自宅にあるベビーリーフやルッコラなどを盛り付けて、さらに見た目にも華やかな仕上がりに。
ウチモモ 通常価格 8,800円
シンシン 通常価格10,800円
サーロイン 通常価格14,900円
カルパッチョの肉の量は、約250gです。
!ご注文前にご確認ください!
※ご注文後に焼き上げてお届けします。3,4週間ほどお時間頂戴します。
ご希望のお日にちがある方は、お問い合わせフォームよりご相談ください。
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保存温度:-18度以下(冷凍)
賞味期限:約1-2ヶ月
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美味しかった、その一言につきます。
新しいメニューが出たらひとまず頼んでしまうPSK ファンの人間ですが、今回も期待を良い意味で裏切ってくれました。
4月にウチモモとシンシンを注文しました。
サーロインを食べたのですが、柔らかくてジューシーでソースとの相性も良くて、けっこうな量があると思ったのですが、あっという間に食べ終わってしまいました。
今日届いて早速頂きました!!
Let customers speak for us
from 36 reviews冷凍でこんなに美味しいスパゲティは初めて食べました!それからDMが来るたびに購入しているような気がします。これからも応援しています。
妻がpskを調理して、僕がワインを選ぶ。本当に夫婦で楽しませてもらってます。夫婦円満の秘訣はPSKと最近飼ったわんちゃんです!本当に素晴らしいです。
松阪市のパスタソースキッチンさんに行きました。 冷凍パスタソースの専門店と言う珍しい業態で、スーパーのレトルトに比べたら確かに高いですが、イタリアンのお店(それも結構レベル高い)で食べるレベルのパスタが家で食べられると思うと激安です。
子育て真っ只中(2歳)の息子夫婦は、料理も得意ですが、週末は疲れて外食ばかり。親はもちろん孫のためにも良い食材を使った料理を食べて欲しい。こちらのパスタソースは美味しいと息子からリクエストされました
本当においしいです。最初に食べた時のおいしい!の瞬間は忘れません。定期便の順番が早く回ってこないかなって待っています。作ってらっしゃるお顔が見えるパスタソースをドンドン売り込んでくださいね。我が家は糖質制限やいろんな制約があるのですが、美味しいものをいただける事が励みになっています。もし可能であれば、イタリア料理で栄養面に着眼したものも提供していただけると嬉しいです。
私もいつもインスタを拝見して、現地メニューが羨ましくて…いつか必ず伺います。インスタには載せきれないくらい、いつも楽しませていただいております。「今夜はPSKの◯◯にしようね」と決めた時、パスタを戴いてる時の主人の嬉しそうな顔をお見せしたいくらいです。今日もネーロでした
百貨店の催事(名古屋タカシマヤ)でこちらのパスタソースに出会って「自宅がレストランになる!」と美味しさに衝撃を受けて以来、東京の催事や公式ネット通販などで利用させていただいております。これからも応援しています!
東京出張の際、品川エキュートで初めてお見かけしました。保冷剤をたくさん入れていただき、居住地の大阪まで頑張って持って帰ったことを記憶しています。そして帰宅後、さっそくいただいてみたら本当に美味しくて美味しくて…当時、夫とちょっとした痴話喧嘩をしていたのですが、あまりの美味しさに、夫と目を見合わせ、そこから一気に仲直りしました。笑美味しいものって本当に人を幸せにするんですね!そのあとまたすぐ東京へ行く機会があったので、再びエキュートにて購入しました。(またしても保冷剤をたくさん詰めてもらい…すみません)今ではちょくちょくオンラインショップを利用ささていただいています。「レストランに行かなくていいよね」「レストランより美味しいよね」いただいているとき、夫とよくこんな話をします。本当に本当に大好きなお店です。これからのご活躍を心より応援いたしております!
いつも美味しいパスタをありがとうございます。育児もありおうちじかんが長いので、生活の中での癒しになっています!
同封してくださる冊子を読むと丁寧に大事に作られてる事が伝わり、時間を守って美味しく食べなければという気持ちになります。コロナ禍で外食が減りましたが、お気に入りのお皿にPSKさんのパスタで贅沢な気分を味わえました。これからも楽しみにしています!
とても丁寧なお仕事に、食べて満足するだけでなく、チラシなどを読んで、心温まる時間を過ごさせていただいています。辛いのが好きなので、色々な種類のアーリオオーリオが食べたいです!
タコのパスタから全回続けて購入しています。クリスマスメニューは実家にも送り、昨日ローストビーフをいただきました。どれも贈り物にも特別なディナーにもできる見た目の華やかさと味の確かさがあって、その上このお値段で大変満足しています。どれも他所のお店で食べた事のない味で、楽しみです。特にジェノベーゼとラザニアが抜群でした。毎回パスタ付きで購入します。夫と2人でワインを飲みながらいただくのでショートパスタの方がアテになるのでロングとショート2種類あると嬉しいです。夫が飲みに行く時の1人ディナーにもしていて、こんなに簡単に早く作れるごちそうはなかなか無いと思います。少し寂しかったりする気持ちが吹っ飛んで逆にこっそり自分用に一食多く注文しているので今日はチャンスと、夫の飲み会に1人優雅なワインディナーが密かな楽しみになりました。
もともとジェノベーゼは苦手なパスタでした。試しに主人のを一口もらったら
すっごいおいしかったです。2番人気なはずだわ。。私はボロネーゼをいただきましたが、今度はこちらも自分用にかってみようと思います。というか他にも色々と試してみたい!
肉の旨みがやばい。
手作りってこういうことなのかと、食べて実感!ここまで肉のうまみを感じるボロネーゼは初めて。お店で同じくらいの値段のパスタとは大違い。 家でこの美味しさはお得すぎます。もう少し発送が早いと嬉しいですが、、味には大変満足しました。 写真撮っておけばよかったと後悔です😅 またおねがいします