今週のPSKTA
カルボナーラ
¥1,090
お一人様1食まで／なくなり次第終了
カルボナーラは、今週で一旦販売が終了となります。
卵で作るカルボナーラ
イタリアのカルボナーラは卵とチーズで作ります。生クリームで作るのは、日本流ですが、かくいうPSKも昔は生クリームを使っていました。
なぜなら、卵は普通に冷凍すると変質してしまい、調理ができなくなります。でも、イタリアの卵で作るカルボナーラが美味しすぎて、苦節3年。卵とチーズの冷凍のカルボナーラをようやく開発しました。
それは、特別な卵を使って、特別な調理法で作ります。しかし、昨今の鳥インフルエンザによる卵不足で、その卵が入らなくなりました。だからと言って、他にはない特別な卵なので、しばらくカルボナーラ作りを諦めざるを得なくなってしまいました。だからそれまで今週が最後のカルボナーラとなります。
PSK OC
PSKTA
冷凍パスタソース
PICK UP! アマトリチャーナ ¥1,000
松阪牛だけのボロネーゼ ¥1,030
ペスト・ジェノベーゼ ¥910
ポルチーニクリーム ¥1,140
カルボナーラ ¥1,090
プッタネスカ ¥920
牛テールの煮込み ¥1,040
ネーロ（イカスミ） ¥1,120
ペスカトーレ ¥1,460
それぞれソースにあったパスタをセットにできます。
¥90〜
冷蔵＆できたてデリ
オレンジとディルの蜂蜜レモンマリネ ¥280/100g
サーモンのマリネ ¥340/100g
牛肉のマリネ ¥450/100g
松阪牛のローストビーフ ¥960/60g
できたて 12:00
トスカーナフライドポテト ¥390/100g
スペリブの香草パン粉ロースト ¥440/100g
生ハム
生ハム ¥550/40g
チョリソ ¥820/40g
サルシチョン ¥820/40g
コッパ ¥740/40g
※LINE会員価格
（現在スペイン産にてご用意しています）
生ハムやローストビーフは、ご注文をいただいてからカットします。
営業日時
土日のみ 11:00〜17:00
SHOP INFO
住所：三重県松阪市嬉野権現前町849-1
県道２４号線沿いにある林歯科医院さんの前です。
店舗入口は駐車場の反対側です！
道から見えるのは、お店の裏側です。県道側にあるアプローチから中へお進みいただき、店内入り口からお入りください。反対側の通路は搬入口なので、トラックなどが通ります。危険ですので、進入禁止となっています。
