カルボナーラが今週で最後!2023.7.8-9 ~今週のPSK TA&OC MENU~

今週のPSKTA


 

カルボナーラ

 

¥1,090 

お一人様1食まで/なくなり次第終了

 

 カルボナーラは、今週で一旦販売が終了となります。

 

卵で作るカルボナーラ

 イタリアのカルボナーラは卵とチーズで作ります。生クリームで作るのは、日本流ですが、かくいうPSKも昔は生クリームを使っていました。

 なぜなら、卵は普通に冷凍すると変質してしまい、調理ができなくなります。でも、イタリアの卵で作るカルボナーラが美味しすぎて、苦節3年。卵とチーズの冷凍のカルボナーラをようやく開発しました。

 それは、特別な卵を使って、特別な調理法で作ります。しかし、昨今の鳥インフルエンザによる卵不足で、その卵が入らなくなりました。だからと言って、他にはない特別な卵なので、しばらくカルボナーラ作りを諦めざるを得なくなってしまいました。だからそれまで今週が最後のカルボナーラとなります。

 

 

 


 

PSK OC

 
Food
松阪牛だけのステークアッシェ ¥1,200
生ハムとチーズの欧州サンド ¥620
トリッパのフィレンツェサンド ¥540
TFP トスカーナフライドポテト ¥500
Drink
Specialty Coffee
ホットコーヒー ¥530
アイスコーヒー ¥530
 
ハーブのコーディアル
炭酸水割り ¥560
ハーブティー割り ¥560
ビール各種(小瓶)¥550
スーパードライ・コロナ・モレッティ
ソフトドリンク各種 ¥450
オレンジ・ジンジャーエール・ウーロン茶
 

 

PSKTA

 

冷凍パスタソース

PICK UP! アマトリチャーナ ¥1,000

松阪牛だけのボロネーゼ ¥1,030

ペスト・ジェノベーゼ ¥910

ポルチーニクリーム ¥1,140

カルボナーラ ¥1,090

プッタネスカ ¥920

牛テールの煮込み ¥1,040

ネーロ(イカスミ) ¥1,120

ペスカトーレ ¥1,460

それぞれソースにあったパスタをセットにできます。

¥90〜

 

冷蔵&できたてデリ

オレンジとディルの蜂蜜レモンマリネ ¥280/100g
サーモンのマリネ ¥340/100g
牛肉のマリネ ¥450/100g
松阪牛のローストビーフ ¥960/60g

 
できたて 12:00
トスカーナフライドポテト ¥390/100g
スペリブの香草パン粉ロースト ¥440/100g
 
生ハム
生ハム        ¥550/40g
チョリソ     ¥820/40g
サルシチョン ¥820/40g
コッパ    ¥740/40g
※LINE会員価格
(現在スペイン産にてご用意しています)

生ハムやローストビーフは、ご注文をいただいてからカットします。

 
営業日時

土日のみ 11:00〜17:00

 

SHOP INFO

住所:三重県松阪市嬉野権現前町849-1 

 

県道24号線沿いにある林歯科医院さんの前です。

 

店舗入口は駐車場の反対側です!

 道から見えるのは、お店の裏側です。県道側にあるアプローチから中へお進みいただき、店内入り口からお入りください。反対側の通路は搬入口なので、トラックなどが通ります。危険ですので、進入禁止となっています。

 

 

 

手作りパスタソースのテイクアウト専門店
パスタソースキッチン〜PastaSauceKitchen〜 
三重県松阪市嬉野権現前町849-1
  

 

   

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