パスタコラム

生パスタは最近では、スーパーでも気軽に購入できるようになり、乾燥パスタとはまた違った触感や風味をご家庭で楽しむ方も多いと思います。この記事では人気の生パスタについて詳しく解説していきます。最後におうちで簡単に作れる手作り生パスタのレシピも紹介します。

プッタネスカってなに？と思われる方も多いですが、その答えはイタリア発祥のトマトやオリーブを使ったイタリア・ナポリの代表的な定番パスタソースの１種です。

プッタネスカについて詳しく解説！

テーブルにあるだけで食卓が華やぐローストビーフ。見れば一気にパーティー気分が高まる料理ですが、せっかく手間暇かけて上手く焼けても最後の切り方で失敗すると悲しいですよね。そこでローストビーフを簡単に切れるようになるコツをご紹介します。