パスタコラム
生パスタは実は日本とイタリアで違う？おうちレシピも公開
生パスタは最近では、スーパーでも気軽に購入できるようになり、乾燥パスタとはまた違った触感や風味をご家庭で楽しむ方も多いと思います。この記事では人気の生パスタについて詳しく解説していきます。最後におうちで簡単に作れる手作り生パスタのレシピも紹介します。
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プッタネスカの意味や由来は？本格レシピの材料も公開
プッタネスカってなに？と思われる方も多いですが、その答えはイタリア発祥のトマトやオリーブを使ったイタリア・ナポリの代表的な定番パスタソースの１種です。 プッタネスカについて詳しく解説！
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